１．行動力 を つける ！？
願い実現ができると思わずうれしくなります。
自分にとって幸せってなんだろうと思うと、
健康や美肌づくりはかかせない
テーマなのかなともなんとなく思います。
そこで、今回の美容と健康のブログでは、
よく使われる食材なのにかなり優秀な
ダイエット効果や美肌づくりに効果があると言われる
もやし
について、実際のところどうなの？と思い
調べてみることにしました。
２．もやしとは
穀類、豆類の芽を人為的に発芽させた新芽です。
大きいものだと30センチぐらいもある長いもやしもあります。
集めたものとなります。緑豆もやしは、栄養分が豊富に含まれ、
ダイエットや美肌づくりに効果があります。
口コミでは
短期間でやせた！
というコメントを多く見かけられます。
３．もやしの効果を引き出す方法
事前に知っておくと効果の高い方法は・・・
（１） タイミング
もやしを食事の最初に食べることで満腹感が
得られて食べ過ぎ防止によるダイエット効果が
引き出されます。
（２） 方法
もやしを食べることになることに神経質にならずに
１日当たりのカロリーを低くすることを優先しましょう。
また、もやしだけ食べずに栄養のバランスも考慮することで
食の偏りを防ぐことができます。
４．メリット
（１） 肥満予防
もやしに含まれるビタミンB2は脂質の代謝を促すため、
肥満予防に役立ちます。
（２） 美肌効果
もやしにはビタミンCが含まれるため、肌のコラーゲンを生成する
補助の成分が体内に取り込まれることで、コラーゲンを作る働きを
高めることに役立ちます。
また、抗酸化作用によりシワやシミを防ぐ効果もあり、
美肌づくりに役立ちます。
（３） 腸内環境の改善
もやしには食物繊維が豊富に含まれるため、便秘解消に役立ち、
腸内環境の改善に役立ちます。
５．デメリット
（１） 消費期限が短い
もやしは消費期限が短いです。そのため、冷蔵保存する場合は
水洗いし、タッパに入れて水をはり、毎日水を取り替えることで
少しだけ長持ちさせるなどの工夫が必要となります。
（２） アレルギー
個人差にもよりますが、もやしアレルギーがある方は、もやしを
食べると目のかゆみや、じんましんなど起こる可能性があるため、
食べるのを控えましょう。
６．口コミと今後について
もやしダイエットを始めてみました。
手に入りやすく、何より価格が安いため続けています。
最初はあまり効果を感じなかったのですが、便通が
良くなって、続けていたら体重が2キロやせました。
これ以上やせれるのかなと思いつつも
今後か楽しみです。
今後、もやしのように消費期限が短い食材でも
うまく消費期限を延長できるような、保存方法や装置などが
あると家計に優しいですね。
そのようなツールの開発や登場に期待したいと思いました。
つづく。
